Seit 2020 wird unser 2 Hektar großer Acker von uns als landwirtschaftliche Fläche wieder selbst genutzt und in eine Kreislaufwirtschaft umgestaltet. Vom Acker auf den Tisch. Dabei sind uns Geschmack und Inhaltsstoffe der Lebensmittel besonders wichtig.

 

 

Ziel ist eine Kreislaufwirtschaft im Ökolandbau:

 

• Verzicht auf chemischen Pflanzenschutz.

• Vorbeugende Maßnahmen des ökologischen Pflanzenschutzes,
  z.B. Bodenbearbeitung, Förderung von Nützlingen, Sortenwahl

• Verzicht auf Kunstdünger

• Stärkung des Bodenlebens auf natürliche Weise:

• z.B. Laub, Hackschnitzel, Kompost, Heu und Stroh